| 莲子鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 莲子 | 克 | 53千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 320克 | 莲子鸡丁热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于下坡滑雪78分钟消耗的热量...300 | |||||
莲子鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（250克）、莲子（60克）、香菇（10克）、肉枣（适量）、鸡蛋清（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 将鸡胸肉切丁，用鸡蛋清、淀粉拌匀；香菇泡发，同肉枣切成大小一样的丁
2/5. 莲子泡30分钟，蒸熟备用。
3/5. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入鸡丁煸炒至7成熟，沥去油
4/5. 放入莲子、香菇、腊肠丁，翻炒几下。
5/5. 加盐、味精，翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚健胃、止白带等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与李子、菊花、芝麻相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强心安神、降血压、养心安神等功效；可与桂圆、榛子、木瓜搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与荸荠、毛豆、猪肉搭配；与野鸡、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲子鸡丁热量389 千卡
- 脂肪1.73 克
- 蛋白质25.73 克
- 碳水化合物24.98 克
- 钠36.8 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾725 毫克