| 香煎鸡腿饭+韭菜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 香煎鸡腿饭+韭菜炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于开飞机50分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎鸡腿饭+韭菜炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩小韭菜一把（半斤左右）、鸡蛋（三枚）、鸡腿（鸡脾）（两个）
1/2. 韭菜炒蛋，很简单，可是要炒得嫩才好吃，不然韭菜会塞牙，会咬不断～
油热下鸡蛋略炒成形即盛出，锅里另加油炒韭菜，加盐，韭菜一塌软即刻加入鸡蛋兜炒均匀。
2/2. 鸡腿拆骨后加盐、蚝油或老抽、生抽、糖（我喜欢还放一点麦芽糖）、黄酒腌渍一小时以上，提前做好这个工作，鸡皮可用叉子叉点洞帮助入味。锅里不要放多油，只要一点润润锅即可，爆香葱姜，然后鸡皮朝下
小火将鸡皮煎出油，煎到金黄翻面再煎黄即可。一定要小火煎熟，可将腌鸡的汁倒进去略焖一下就好了，汁滚就拿来浇饭。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、预防癌症等功效；可与桂圆肉、青椒、丝瓜搭配；与雪莲果、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸡腿饭+韭菜炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克