| 蔬菜卷的花样年华-春季美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 311克 | 蔬菜卷的花样年华-春季美食热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于斜板仰卧起坐19分钟消耗的热量...259 | |||||
蔬菜卷的花样年华-春季美食的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉糜（适量）、姜（少许）、洋葱（少许）、甜辣酱（适量）、生抽（少许）、盐（少许）
1/5. 蘸食蔬菜卷的炸酱制作：
1 将洋葱切成小丁，生姜切成细末。
2、锅烧热，放入少许油，倒入洋葱丁和姜末，煸炒出香味，至洋葱成透明状，倒入肉糜。
3、开中小火，慢慢翻炒肉糜至发白，倒入甜辣酱和少许生抽，和盐。
4 加入少许开水，放小火慢慢翻炒至肉酱汤汁收干时关火。
2/5. 将胡萝卜切成细丝，卷心菜的叶子一片片掰下来。
3/5. 锅中烧开水，水开后，将胡萝卜和卷心菜焯水，捞出空水待用。
4/5. 将卷心菜中心的白色粗茎切掉，叶子一分两半。
把胡萝卜细丝放在叶子上，慢慢卷起。
5/5. 将卷好的蔬菜卷，切去不平整的一端，修好后，码放在盘中，成花型。中间浇上炸好的肉酱。就可以吃了。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、延缓衰老等功效；可与胡萝卜、西红柿、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与蜂蜜、狗肉、绿豆芽搭配；与苹果、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜卷的花样年华-春季美食热量84 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克