| 茄汁鸡米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 595克 | 茄汁鸡米热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于大提琴296分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁鸡米的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、番茄（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（少许）、生抽（少许）、高汤（适量）、盐（少许）
1/3. 鸡胸肉一块或鸡腿两只，喜欢哪种用哪种吧~把肉洗净后切成小方丁，切小一点容易入味也好吃。切好的肉放入大容器，加盐和白胡椒粉腌渍，腌肉料随喜好和习惯放就行。做给小朋友吃的，现在可以不加调料腌，或只加一点盐就够了。然后是番茄丁，用小番茄更有营养，把番茄切丁，还可以加些别的蔬菜，比如黄瓜之类的，随意~
2/3. 再来就是一些蒜末，再加点葱花也行，还要一小碗调味汁，里面有番茄酱，白糖，盐，少许的醋，一点生抽，少量的清水，调好后可以尝一尝，缺什么补什么~或者不用番茄酱，只用番茄熬煮出浓浓纯纯的番茄酱汁也可以~
3/3. 鸡丁放入锅中炒至变色，捞出，锅里倒一点油，先炒香蒜末和葱花（切了半天蒜末还给忘了放了），再炒番茄丁，倒入鸡丁和调味汁，略煮一下，最后勾个薄薄的芡就可以盛盘了。两样组合在一起，营养开胃。妈妈吃番茄可以美容，吃鸡肉可以瘦身，小朋友吃也有营养。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚填精、益气等功效；可与油菜、豇豆、薄荷搭配；与明虾、狗肾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、生津止渴、清热解毒等功效；可与卷心菜、菜花、圆白菜搭配；与青鱼、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁鸡米热量593 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠84 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾503 毫克