| 皮蛋苋菜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 463克 | 皮蛋苋菜煲热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于拳击28分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋苋菜煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苋菜（适量）、大蒜（适量）、皮蛋（适量）、盐（适量）、鸡精or味精（适量）、猪油（适量）
1/9. 苋菜去根洗净
2/9. 皮蛋下水烫一下 捞出皮蛋切成小块
3/9. 蒜头切碎
4/9. 备好的原材料
5/9. 猪油烧热，下蒜片爆香，然后下皮蛋 翻炒
6/9. 加水烧开并稍熬一小会
7/9. 待汤烧成淡淡的乳白色即下苋菜转小火煮几滚
8/9. 可以选择的是 根据自己喜好 加入少量淀粉勾芡
9/9. 加盐、味精或者鸡精最后调味。然后把整个移到砂锅中。用小火继续加热。然后就可以了。
食材功效信息
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止痛、提高免疫力、清肝解毒等功效；可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配；与大闸蟹、梭子蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、预防感冒等功效；可与火腿、排骨、龙须菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、养心养神、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋苋菜煲热量335 千卡
- 脂肪10.42 克
- 蛋白质9.22 克
- 碳水化合物40.99 克
- 钠263.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾740 毫克