| 桂花冰糖鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 720千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 300克 | 桂花冰糖鸭掌热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于划船180分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花冰糖鸭掌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（300克）、盐（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、桂花（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/6. 鸭掌洗净剪去甲,用盐打2遍,洗净.
2/6. 水开,放姜片,料酒,把鸭掌焯3分钟.
3/6. 砂锅放2碗清水,放葱结,姜,八角,桂皮,香叶,花椒.大火煮开.
4/6. 放下鸭掌,老抽,料酒,大火煮开,小火50分钟.
5/6. 放下冰糖,盐,中火煮至汁稠.(要常常浮动,以防粘锅)
6/6. 放1调羹桂花,煮2--3分钟即可.
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 桂花冰糖鸭掌热量720 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克