| 豆腐的极致做法-猴头菇鲜虾烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猴头菇 | 克 | 52千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1032克 | 豆腐的极致做法-猴头菇鲜虾烧豆腐热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于弹风琴242分钟消耗的热量...150 | |||||
豆腐的极致做法-猴头菇鲜虾烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、猴头菇（400克）、虾（2个）、韭葱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 猴头菇开水泡发
2/5. 豆腐切小块,虾剥皮，去虾线, 泡发好的猴头菇切片
3/5. 锅中热油，倒入韭葱炒香
4/5. 下入虾仁翻炒,把所有调料兑成调味汁倒入锅中
5/5. 加入豆腐，一碗水，煮开，小火炖5min
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾利湿、治疗高血压等功效；可与油菜、秋刀鱼、鱼搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促进消化、养护肠胃、抗癌等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、增强免疫力、补阴壮阳等功效；可与火龙果、燕麦片、韭菜搭配；与葡萄、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐的极致做法-猴头菇鲜虾烧豆腐热量604 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠347.6 毫克
- 钙245 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾348 毫克