| 丝瓜.香菇烧面筋-看奥运.学粤菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 652克 | 丝瓜.香菇烧面筋-看奥运.学粤菜热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于滑板172分钟消耗的热量...300 | |||||
丝瓜.香菇烧面筋-看奥运.学粤菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、面筋（适量）、香菇（适量）、胡萝卜丁（适量）、蒜末（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、高汤（适量）、食用油（适量）
1/3. 将香菇泡发好洗净去啼，面筋中间一切两半，丝瓜洗净去皮切滚刀块。
2/3. 取一小碗放入适量淀粉.水.生抽.蚝油.盐.白糖拌匀料汁备用。
3/3. 炒锅中倒入食用油，放入蒜末炒香，再分别放入香菇.胡萝卜丁.丝瓜块.面筋翻炒，加入适量高汤盖锅烧制一会，倒入2碗中料汁收汁即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、清凉、凉血解毒等功效；可与牛膝、虾米、桂鱼搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋、解热、益气等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、预防贫血等功效；可与花菜、鳕鱼、牛腩搭配；与北极虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜.香菇烧面筋-看奥运.学粤菜热量860 千卡
- 脂肪33.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物9.66 克
- 钠4.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾159 毫克