| 荷叶盐焗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 总量 | 357克 | 荷叶盐焗鸡热量/卡路里623千卡 | |||
 热量623千卡，相当于触身式橄榄球78分钟消耗的热量...480 | |||||
荷叶盐焗鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1/2斤）、荷叶（两张）、酒（2tsp）、葱（一条）、盐（1tbsp）、沙姜粉（2tsp）、五香粉（1tsp）、鸡粉（1/2tsp）
1/4. 洗干净鸡的腹脏后，先用酒淋在鸡身上，再涂上盐、沙姜粉、五香粉、鸡粉，并把葱段赛在鸡肚内，腌约数小时
2/4. 荷叶用滚水烫过后，包裹整只鸡，使鸡汁不易流失，外层再覆上数张鸡皮纸
3/4. 弄湿鸡皮纸，外层再覆以数张锡纸，放入火中烧约半小时即成（要视乎鸡的大小而定）
4/4. 鸡熟后，可把一汤匙沙姜粉和一加半汤匙滚油搅匀，当蘸料同吃
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有减肥、健脾升阳、消暑利湿等功效；可与大米、螃蟹、茡荠搭配；
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营养信息
- 荷叶盐焗鸡热量623 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质43.1 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克