| 豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 508克 | 豆沙包热量/卡路里1539千卡 | |||
 热量1539千卡，相当于写作业855分钟消耗的热量...108 | |||||
豆沙包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红豆馅（适量）、中筋面粉（适量）、红曲粉（适量）、酵母（适量）、温水（适量）、奶粉（适量）
1/9. 酵母溶于温水中，静置5分钟。
2/9. 面粉盆中加入奶粉、白糖，分次加入酵母水。
3/9. 揉成软面团，包上保鲜膜进行发酵。
4/9. 发酵至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5/9. 面团取出轻轻揉匀。
6/9. 切成所需的小份，滚圆再进行15分钟中间发酵。
7/9. 将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，红豆馅稍搓成球，放入面皮中；收口，用手掌搓圆。
8/9. 放入蒸笼中静置20分钟。
9/9. 取出，水开后上屉生坯点上红曲粉，大火蒸制10分钟；关火，3分钟后开盖，出锅。
食材功效信息
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有健美减肥、降血脂、健胃等功效；可与鲫鱼、糯米、粳米搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙包热量1539 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物109.7 克
- 钠15.3 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1 毫克
- 钾0 毫克