| 荷叶南瓜鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 434克 | 荷叶南瓜鸡热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于堆木头92分钟消耗的热量...300 | |||||
荷叶南瓜鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁干（20克）、荷叶（1张）、鸡肉（200克）、南瓜（200克）、盐（3勺）、白糖（2勺）、豆豉（1大勺）、姜（3片）、酱油（适量）、八角（适量）
1/5. 鸡和南瓜垛小块，用盐、酱油、糖、豆豉、姜、八角淹半个小时
2/5. 干荷叶浸泡2小时左右备用
3/5. 辣椒切碎，蒜切末。干虾仁用温水稍泡备用
4/5. 锅里烧热油，将蒜末和辣椒碎放入炒香，最后倒入腌制好的鸡肉和虾仁翻炒至熟
5/5. 将南瓜块和炒好的鸡肉一起混合拌匀，倒入泡好的荷叶中，包裹好，放入烧开水的蒸笼里蒸15分钟，有荷叶香气就可以了
食材功效信息
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有降血脂、消暑利湿、健脾升阳等功效；可与螃蟹、山楂、茡荠搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚损、添髓等功效；可与松子、首乌、豇豆搭配；与鲍鱼、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、预防高血压、降血压等功效；可与火腿、牛里脊、红豆搭配；与羊排、大花蟹 、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶南瓜鸡热量462 千卡
- 脂肪15.7 克
- 蛋白质43.8 克
- 碳水化合物22.7 克
- 钠79.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾485 毫克