| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 大盘鸡热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于水球22分钟消耗的热量...600 | |||||
大盘鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜鸡（一定要嫩一些，活的现杀更好)（一只）、土豆（四个）、皮带面（适量）、青辣椒（一个）、红辣椒（一个）、花椒（一把）、朝天椒（一把）、八角（适量）、桂皮（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（若干）
1/8. 把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净
2/8. 烧热锅内4汤匙油，放入2汤匙白糖炒至糖浆起泡，倒入鸡肉不停翻炒，为其上色。
3/8. 倒入花椒，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。
4/8. 加砂糖，盐，料酒
5/8. 开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
6/8. 倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
7/8. 倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
8/8. 略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容养颜、益气等功效；可与醋、牛里脊、黄瓜搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘鸡热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克