| 杏仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 389克 | 杏仁蛋糕热量/卡路里1794千卡 | |||
 热量1794千卡，相当于擦玻璃598分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、淡奶油（50克）、低粉（55克）、玉米粉（20克）、白糖（60克）、黄油（20(有盐）克）、杏仁粉（即食冲粉）也叫杏仁霜（20克）、蜂蜜（少许）、香草精（4滴）
1/4. 蛋黄、淡奶油、一半糖、4滴香草精、蜂蜜混合，用电动打蛋机打至浓稠，加入隔水化开的黄油拌匀。
2/4. 蛋白打至粗泡后将另一半糖分三次加到蛋清，打至硬性发泡。
3/4. 粉类过筛后分次加入蛋黄糊拌匀，与蛋清拌合入擦过油的模具，装八分满。
4/4. 烤箱170度热好，中层烤15分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、防细菌感染等功效；可与茼蒿、紫菜、北极虾搭配；与鹅蛋、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁蛋糕热量1794 千卡
- 脂肪211.67 克
- 蛋白质28.48 克
- 碳水化合物346.62 克
- 钠466 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.87 毫克
- 钾562 毫克