香菇猪肉滑蛋煲仔饭的热量和减肥功效

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香菇猪肉滑蛋煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
猪肉	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
总量	743克	香菇猪肉滑蛋煲仔饭热量/卡路里2294千卡
热量2294千卡，相当于游泳382分钟消耗的热量...360

香菇猪肉滑蛋煲仔饭的做法共4个步骤

大米（一碗）、糯米（一小把）、猪肉（100克）、香菇（3朵）、腊肠（小半根）、鸡蛋（1枚）、盐（2勺）、白糖（半勺）、料酒（1勺）、酱油（3勺）、蚝油（1勺）、食用油（4勺）

1/4. 大米和糯米事先用水泡好，最佳时间是1个小时（不泡也行，口味略差），泡好后沥干水，放在砂锅中

2/4. 猪肉馅和切碎的香菇搅拌在一起，加入1勺油，2勺盐，一勺糖，一勺耗油，一勺料酒，1勺酱油，搅拌好腌制20分钟左右

3/4. 砂锅中加入一小碗水，开始蒸饭，有三个时间点需要注意：a、先用最大火加盖煮米；b、看到砂锅盖边上冒起水泡就转成中火；3、再过一会听见锅底发出吱吱声，转成小火，

4/4. 在砂锅一圈边缘淋上油，同时，把第二步的肉馅盖在米饭上，加盖2分钟，关火，淋上少许酱油，此时打个鸡蛋在上面，加盖关火再闷10-15分钟即可享用

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与猕猴桃、桂圆肉、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、健脾养胃、补血等功效；可与红豆、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡翅、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与南瓜、圆茄子、韭菜搭配；与牛里脊、茶叶、荞麦相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、预防佝偻病等功效；可与毛豆、牛里脊、鲤鱼搭配；与海虾、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；