| 苦瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 900克 | 苦瓜排骨汤热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡，相当于吹雪机254分钟消耗的热量...270 | |||||
苦瓜排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（500克）、排骨（400克）、葱（10克）、绍酒（200克）、姜片（20克）
1/3. 将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块
2/3. 锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3/3. 锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、养血滋肝、抗肿瘤等功效；可与猪肝、竹笋、番茄搭配；与南瓜、猪小排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与红薯、紫菜、南瓜搭配；与鹌鹑、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜排骨汤热量1141 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克