| 口味虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 700克 | 口味虾热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于乡村舞100分钟消耗的热量...270 | |||||
口味虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜对虾（500克）、红辣椒（500克）、大蒜（100克）、小葱（50克）、干辣椒（50克）、生抽（2茶匙）、盐（2茶匙）、花椒（50克）、孜然粉（半茶匙）、胡椒粉（半茶匙）、姜（4片）、味精（少许）、白糖（少许）
1/5. 虾去头，剪脚，挑去沙肠，洗净，放一点点生粉腌制（一定不能多）
2/5. 锅内热油，下虾中火炸5成熟（表皮微发红）然后转大火炸5秒钟，捞出沥油待用
3/5. 锅内余油，加热，下干辣椒、花椒粒、姜、蒜、红辣椒大火煸炒，炒出辣香味
4/5. 放虾，快速翻炒，放入盐、糖、孜然粉、胡椒粉、生抽调味，可添加一点点水，稍煮一下，让虾完全入味
5/5. 快出锅时，放入小葱段，翻炒几下，关火，放味精，出锅盛盘。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、降血糖、挡辐射等功效；可与海虾、小白菜、苦瓜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、粳米、猪肉搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、解热等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、防感冒等功效；可与羊排、茄子、虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 口味虾热量448 千卡
- 脂肪13.04 克
- 蛋白质22.97 克
- 碳水化合物94.01 克
- 钠43 毫克
- 钙137 毫克
- 铁9.53 毫克
- 钾1852 毫克