| 红豆西米冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 296克 | 红豆西米冻糕热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡，相当于读书618分钟消耗的热量...78 | |||||
红豆西米冻糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、红豆（适量）、琼脂（适量）、白糖（适量）、水（适量）
1/6. 西米、水（比例1:3）、煮熟红豆
2/6. 将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌，煮10来分钟后，水会非常粘，西米也呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中。
3/6. 西米过凉水，再烧开水（同样是1:3的比例），沸水下锅煮，仍不断搅拌。
4/6. 煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖一小会，所有西米即可全部透明，再倒入凉水中。
5/6. 琼脂一点点用水泡软后，小火煮化
6/6. 将红豆西米琼脂混合 冷却结冻即可
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有健美减肥、除肿、预防高血压等功效；可与糯米、粳米、鲤鱼搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆西米冻糕热量803 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物94.4 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克