| 奶汁蒜蓉虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 430克 | 奶汁蒜蓉虾热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于草地保龄球161分钟消耗的热量...180 | |||||
奶汁蒜蓉虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
明虾（适量）、蒜蓉（适量）、炼奶（适量）、盐（少许）、生粉（适量）
1/4. 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2/4. 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3/4. 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4/4. 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边。
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、预防动脉硬化、降血压等功效；可与油菜、大葱、豆苗搭配；与香菇、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防癌症、保护肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、武昌鱼搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
