| 舒心驻颜老火汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄精 | 克 | 26千卡 | 327千卡 | 11.60克 | 3.70克 |
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 276克 | 舒心驻颜老火汤热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于乡村舞18分钟消耗的热量...270 | |||||
舒心驻颜老火汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊尾骨（连尾）（1条）、羊排肉（550克）、黄精（8克）、枸杞（5克）、南姜（2片）、西红柿（2个）、料酒（50毫升）、冰糖（1颗）、豉油（适量）、麻油（数滴）、盐（少许）
1/5. 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
2/5. 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
3/5. 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
4/5. 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
5/5. 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
食材功效信息
黄精的热量327千卡（每100克）；具有补脾益气、滋肾润脾等功效；可与首乌、鸡肉、枸杞子搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、滋肾、软化血管等功效；可与山楂、山楂干、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、帮助消化、生津止渴等功效；可与鲫鱼、山楂、圆白菜搭配；与鱼头、黄瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 舒心驻颜老火汤热量81 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物119 克
- 钠257.1 毫克
- 钙69.7 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾634 毫克