| 黄豆莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大豆 | 克 | 223千卡 | 446千卡 | 36.49克 | 19.94克 |
| 莲藕 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 黄豆莲藕排骨汤热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于网球43分钟消耗的热量...360 | |||||
黄豆莲藕排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大豆（50克）、猪排骨(大排)（200克）、莲藕（50克）、香菜（25克）、植物油（20克）、生抽（10克）、醋（10克）、大葱（5克）、姜（2克）、盐（5克）、鸡精（3克）、花椒粉（5克）、黄酒（20克）
1/4. 将排骨洗净改刀成段；
2/4. 莲藕去皮，洗净切块；
3/4. 锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4/4. 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
食材功效信息
大豆的热量446千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防癌症、美白护肤、促进骨生成等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、燕麦片搭配；与猪血、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、补脾等功效；可与海螺、猪小排、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆莲藕排骨汤热量260 千卡
- 脂肪20.04 克
- 蛋白质39.09 克
- 碳水化合物47.39 克
- 钠42 毫克
- 钙322 毫克
- 铁16.86 毫克
- 钾2353 毫克