| 红油金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 257克 | 红油金针菇热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于做饭31分钟消耗的热量...150 | |||||
红油金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、香菜（2根）、麻油（适量）、生抽（适量）、白醋（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）
1/8. 所有食材准备好。
2/8. 香菜洗净，切段备用，金针菇把根撕开，放水中洗干净。
3/8. 将洗净的金针菇，切段。
4/8. 锅内放适量水烧开，将金针菇放水中焯烫2分钟。
5/8. 将烫好的金针菇捞出，控干，放凉。
6/8. 将金针菇放入碗内，加香菜。
7/8. 加入红油，盐，麻油，白醋，生抽，搅拌均匀。
8/8. 所有调料加入后，腌5分钟，入味后即可食用。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、消食下气、帮助消化等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与猪肉、黄瓜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油金针菇热量78 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4.2 克
- 碳水化合物11.41 克
- 钠264.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾379 毫克