| 银杏薏米莲子冬菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薏米 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 油皮 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 银杏薏米莲子冬菇汤热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于哑铃232分钟消耗的热量...180 | |||||
银杏薏米莲子冬菇汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
薏米（160克）、莲子（40克）、香菇（干）（40克）、蘑菇（干）（40克）、白果（干）（40克）、油皮（100克）、花生油（10克）、盐（4克）、姜（3克）、大葱（3克）
1/6. 香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；
2/6. 薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；
3/6. 烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；
4/6. 将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；
5/6. 注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；
6/6. 放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
食材功效信息
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、促代谢、抗癌等功效；可与车前子、羊肉、鲤鱼搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、降血压、补脾止泻等功效；可与木瓜、黑米、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有止咳消痰、养胃、利尿消肿等功效；可与羊排、蘑菇、水芹菜搭配；与蜂蜜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银杏薏米莲子冬菇汤热量695 千卡
- 脂肪7.53 克
- 蛋白质25.03 克
- 碳水化合物92.58 克
- 钠11.8 毫克
- 钙250 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾730 毫克