| 彩虹鱼丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 加吉鱼 | 克 | 285千卡 | 95千卡 | 17.9克 | 2.6克 |
| 柿子椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 彩虹鱼丁热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于铺瓷砖69分钟消耗的热量...270 | |||||
彩虹鱼丁的做法共8个步骤
食材主料/辅料
加吉鱼（300克）、柿子椒（100克）、青椒（50克）、白酒（10克）、姜（5克）、盐（6克）、香油（5克）、植物油（20克）、淀粉(豌豆)（8克）、味精（2克）、胡椒粉（4克）
1/8. 加吉鱼，宰杀，清洗干净；
2/8. 鱼切成大丁形状；
3/8. 鱼块加白酒5克、盐3克、淀粉3克、味精1克、胡椒粉2克，搅拌均匀后待用；
4/8. 青、红椒切小丁；
5/8. 姜切片；
6/8. 炒锅放入适量油烧热，放入鱼丁翻炒至熟，捞起沥干油；
7/8. 炒锅留油5克烧热，放入红椒、青椒、姜及盐2克、白酒5克、香油5克、味精1克、淀粉3克、胡椒粉2克，用大火拌炒均匀；
8/8. 最后加入少许淀粉水勾成薄芡即可。
食材功效信息
加吉鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有镇痛、促进消化、帮助消化等功效；可与猪肝、滨崎巧克力味灌心饼干、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩虹鱼丁热量312 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠136.9 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾403 毫克