| 雪菜冬笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 7千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 冬笋 | 克 | 90千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 380克 | 雪菜冬笋汤热量/卡路里97千卡 | |||
1/3. 鲜笋斩根、剥壳、去衣,洗净后切块;
2/3. 雪菜洗净,挤干水分;
3/3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块下锅炒熟,再投入雪菜,然后加味,慢火煲至冬笋熟透,即可。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃消食、利气温中、明目利膈等功效;可与姜、鸭肉、鸡心搭配;与鲫鱼、山竹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、促进消化、清热益气等功效;可与苦瓜、雪里蕻、莴笋搭配;与红糖、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;