| 水滴寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 734克 | 水滴寿司热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于跑步机169分钟消耗的热量...240 | |||||
水滴寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（4碗）、紫菜（4张）、肉松（1/2碗）、菠菜（1/2斤）、蛋（3个）、胡萝卜（4长条）、竹帘（1张）、白醋（3大匙）、白糖（3大匙）、盐（少许）
1/5. 米饭趁热拌上白糖、白醋，放凉备用。
2/5. 蛋打散，加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
3/5. 菠菜放进加盐的热水中烫熟，漂凉后挤干水分。
4/5. 取竹帘垫底，上铺紫菜，米饭铺至3/4处，中间放进所有内馅包卷起来，卷到前端时，倾斜下压，缝口用米饭沾粘，成水滴状。
5/5. 以利刀将水滴寿司切薄片，排列于盘中。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、通血脉、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防甲状腺肿大、清热利水、化痰软坚等功效；可与豆腐、五花肉、车前子搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、解热毒、止消渴等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、防治痔疮等功效；可与牡蛎、糙米、冬瓜搭配；与酸奶、猪里脊肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 水滴寿司热量675 千卡
- 脂肪22.19 克
- 蛋白质44.15 克
- 碳水化合物75.46 克
- 钠412 毫克
- 钙200 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾838 毫克