| 炸豆沙卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 300克 | 炸豆沙卷热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于飙车89分钟消耗的热量...360 | |||||
炸豆沙卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（100克）、红豆沙（200克）、鸡蛋（150克）、白砂糖（50克）、植物油（50克）、淀粉(豌豆)（5克）、盐（3克）
1/3. 把蛋清、蛋黄分别打入两个碗内，在蛋黄碗里加入面粉、盐少许，拌匀后加入稀淀粉，搅成面糊。
2/3. 煎锅上火，加少许油，把面糊摊成两张圆皮，每张皮再切成两片，把豆沙馅搓成四条小指粗的条，放在面皮上卷成四条，用面糊住口。
3/3. 把水淀粉加入蛋清内，搅成蛋粉湖，炸锅中倒入油，上火烧至五成热时，将蛋皮卷逐条沾上蛋糊，下入油锅粘稠制，见蛋卷呈金黄色时即可捞出，切成2厘米长的段，撒上白糖即可。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、增强免疫力、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、散恶血、通小肠等功效；可与兔肉、鸭肉、鲫鱼搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸豆沙卷热量532 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物92.6 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克