| 千张菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 油皮 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 450克 | 千张菠菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于拳击34分钟消耗的热量...360 | |||||
千张菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜（250克）、油皮（200克）、花生油（5克）、大葱（10克）、姜（10克）、盐（3克）、香油（5克）
1/6. 菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，沥水；
2/6. 用适量盐、味精、香油拌匀；
3/6. 豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水；
4/6. 葱姜洗净，切剁成茸；
5/6. 用花生油炸香葱姜茸，加入盐、味精拌匀；
6/6. 再将调好的味汁和拌好的菠菜合为一体，再拌匀即可食用。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、抗衰老等功效；可与白茅根、粉丝、海蜇搭配；与乳酪、牛肉、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
油皮的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、清热润肺、止汗等功效；可与武昌鱼、桂花、芹菜搭配；与竹笋、葱、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千张菠菜热量205 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质9.35 克
- 碳水化合物7.55 克
- 钠29.2 毫克
- 钙216 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾439 毫克