| 桃仁丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 400克 | 桃仁丝瓜热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于堆木头143分钟消耗的热量...300 | |||||
桃仁丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（300克）、核桃（100克）、盐（2克）、料酒（5克）、味精（3克）、淀粉(豌豆)（6克）、鸡油（6克）、植物油（50克）
1/3. 将淀粉加水适量调匀成水淀粉约12克，待用；先刮去丝瓜外层老皮，切滚刀块。
2/3. 油勺上旺火，注入净油，烧热至五六成油温，下入丝瓜略炸；随即下入桃仁滑透，将油同丝瓜、桃仁倒入漏勺内，控净油。
3/3. 原勺加高汤、盐、味精、料酒，放丝瓜、桃仁，上旺火见沸，调好口味，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，出勺装盘即成。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解暑除烦、清凉等功效；可与五花肉、鸭肉、牛膝搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、补脑、降低胆固醇等功效；可与红枣、猪腰、芝麻搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃仁丝瓜热量714 千卡
- 脂肪65.409999 克
- 蛋白质16.43 克
- 碳水化合物18.07 克
- 钠5 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾580 毫克