| 烩红白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸白菜 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 1.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 50克 | 烩红白热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于干活10分钟消耗的热量...90 | |||||
烩红白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭血(白鸭)（150克）、豆腐(北)（250克）、酸白菜（50克）、香油（5克）、酱油（10克）、植物油（20克）、豆瓣辣酱（20克）、大蒜（白皮）（5）、料酒（10克）、青蒜（10克）、淀粉(玉米)（3克）、花椒（4克）、姜（5克）
1/5. 鸭血、豆腐均氽烫，冷却后切成长片；
2/5. 酸菜、青蒜切丝，蒜，姜切成末；
3/5. 油锅烧热后先炸花椒粒至香味出来；
4/5. 捞出花椒粒，放入蒜、姜末炒酸菜；
5/5. 最后加入豆腐、鸭血、调味料，焖至入味后，再撒下蒜丝拌炒即可。
食材功效信息
酸白菜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
