| 豆干牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 492千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 豆腐干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 500克 | 豆干牛肉丝热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于吹号角456分钟消耗的热量...120 | |||||
豆干牛肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（200克）、豆腐干（300克）、芝麻（5克）、白砂糖（5克）、姜（10克）、味精（2克）、胡椒（2克）、酱油（100克）、辣椒粉（3克）
1/4. 将姜洗净去皮后切成姜丝备用；
2/4. 豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段；
3/4. 酱牛肉切成丝放入锅内，烹入酱油和少量的清水，置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油，熬5分钟左右晾凉；
4/4. 豆腐干丝放入盆内，加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻，拌匀装盘即可。
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进康复、补中益气、补虚养血等功效；与橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、蕨菜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆干牛肉丝热量912 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠945.7 毫克
- 钙328 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾288 毫克