| 香酥土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包屑 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 香酥土豆饼热量/卡路里877千卡 | |||
 热量877千卡，相当于骑独轮车175分钟消耗的热量...300 | |||||
香酥土豆饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（黄皮）（300克）、面包屑（150克）、小麦面粉（100克）、香油（10克）、姜（10克）、味精（2克）、花椒（3克）、酱油（10克）、料酒（5克）、五香粉（1克）、盐（3克）
1/9. 土豆洗净去皮；
2/9. 土豆入蒸锅蒸熟；
3/9. 土豆压碎成泥，备用；
4/9. 用热水泡花椒制成花椒水；
5/9. 姜切成细姜末；
6/9. 将面粉30克加水调成稀糊；
7/9. 土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和适量面粉调匀；
8/9. 将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上面粉糊，滚匀面包屑；
9/9. 勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。
食材功效信息
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、和血、益肾等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥土豆饼热量877 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物146 克
- 钠535 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾107 毫克