| 西红柿炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 605千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 番茄 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 750克 | 西红柿炖鲅鱼热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于越野滑雪47分钟消耗的热量...840 | |||||
西红柿炖鲅鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（500克）、番茄（250克）、香菜（8克）、大葱（5克）、姜（3克）、料酒（3克）、盐（3克）、胡椒粉（4克）、香油（3克）、植物油（20克）
1/3. 香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜刀切厚片，西红柿洗净切块。
2/3. 炒锅注油烧热，下葱花爆锅，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。
3/3. 炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入，两面煎硬加入葱段、姜片、料酒烹锅，加入鲜汤急火烧开，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅，即成。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、贫血、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、润肠通便、护肤等功效；可与蜂蜜、福寿鱼、芹菜搭配；与香菇、鱼头、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖鲅鱼热量655 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物6.1 克
- 钠79.2 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾533 毫克