| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 283克 | 蛋炒饭热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于做饭277分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋炒饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（适量）、香肠（1根）、胡萝卜（半根）、鸡蛋（4个）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）
1/12. 鸡蛋4个搅拌好。
2/12. 将搅拌好的蛋液倒一半在米饭上，使蛋液均匀地裹在米饭上。
3/12. 胡萝卜洗净后切成小粒。
4/12. 香肠也切成小块状。
5/12. 锅里倒油加热后把剩余的蛋液倒入。
6/12. 鸡蛋煎好后用铲子弄散，出锅备用。
7/12. 锅内留余油，把裹好蛋液的米饭放入，大火翻炒。
8/12. 看，米饭是不是变成一粒一粒的了？然后加半勺盐，把胡萝卜粒放入一起翻炒。
9/12. 把香肠和鸡蛋一起放入，加少许鸡精（也可不放），炒匀。
10/12. 最后，倒入料酒后，盖上锅盖，关火。焖2分钟左右即可。（最后倒料酒是让米饭口感好，又增香）
11/12. 我比较喜欢喝紫菜汤。少许紫菜撕碎，加半小勺蚝油提味即可。
12/12. 简单的炒饭，最重要的是家人喜欢吃，我就很开心了。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、防癌等功效；可与蜂蜜、比目鱼、羊排搭配；与木瓜、水萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与丝瓜、牡蛎 、银鱼搭配；与鹅肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋炒饭热量692 千卡
- 脂肪50.41 克
- 蛋白质37.66 克
- 碳水化合物20.72 克
- 钠2451.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾591 毫克