| 红油耳片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳 | 克 | 899千卡 | 176千卡 | 19.1克 | 11.1克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 562克 | 红油耳片热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于乘双连雪橇130分钟消耗的热量...420 | |||||
红油耳片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪耳（适量）、红油辣椒（适量）、葱白（适量）、盐（少许）、味精（少许）、白糖（适量）、香油（少许）
1/2. 取新鲜、体大的猪耳洗净，放入沸水锅中加热，煮至刚熟，取出，用一重物压平猪耳，自然晾凉。
2/2. 凉透的猪耳切成薄片，碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀，装盘即成。
食材功效信息
猪耳的热量176千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效；
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营养信息
- 红油耳片热量911 千卡
- 脂肪11.3 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠71.6 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾238 毫克