| 羊肉抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 886克 | 羊肉抓饭热量/卡路里1856千卡 | |||
 热量1856千卡，相当于变式平板支撑265分钟消耗的热量...420 | |||||
羊肉抓饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
米（适量）、羊肉（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、葡萄干（适量）、白糖（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、食用油（少许）、水（少许）、盐（少许）、淀粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
1/13. 羊肉切块，用料酒和酱油腌入味(我腌了1天)。
2/13. 胡萝卜切粗丝。
3/13. 洋葱切粗丝。
4/13. 姜去皮切丝。
5/13. 蒜用刀拍扁，捡去皮，切丝。
6/13. 羊肉撒薄薄一层淀粉，搅匀。
7/13. 开大火，烧热锅，浇油烧滚。
8/13. 爆香姜蒜。
9/13. 推入羊肉炒至边角出现棕色，起锅。
10/13. 用余油炒软胡萝卜丝，再加入洋葱丝炒香。
11/13. 羊肉回锅，用盐和糖调味。
12/13. 炒过的材料放入电饭锅，铺米，加水，按键煮饭。
13/13. 待饭熟，加入葡萄干拌匀，再盖上锅盖焐一会儿。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、温中暖下、补肝明目等功效；可与刀豆、香菜、豆腐搭配；与西瓜、梅干菜、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、防癌、抗癌等功效；可与香菜、大米、豆浆搭配；与柚子、冬虫夏草、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、消炎等功效；可与排骨、玉米、猪骨搭配；与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、护肠、防止冠心病等功效；可与薏苡仁、糯米、虾仁搭配；与螃蟹、龟、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉抓饭热量1856 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物179.44 克
- 钠104.5 毫克
- 钙96 毫克
- 铁14.21 毫克
- 钾1870 毫克