| 茯苓包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 茯苓 | 克 | 5千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 1030克 | 茯苓包子热量/卡路里3445千卡 | |||
 热量3445千卡，相当于骑脚踏车1123分钟消耗的热量...184 | |||||
茯苓包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1000克）、猪肉(肥瘦)（500克）、茯苓（30克）、酱油（20克）、盐（5克）、香油（25克）、料酒（15克）、大葱（20克）、胡椒（3克）、姜（10克）
1/8. 茯苓块放入锅内，每次加水约250克，加热煮1小时(以沸计时)，药汁滤净备用；
2/8. 面粉倒在案板上，加入发面300克，温热茯苓水500克，使成发酵面团；
3/8. 将猪肉剁蓉，倒入盆内；
4/8. 加酱油，拌匀；
5/8. 再加生姜、胡椒、香油、料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤搅成馅；
6/8. 把饧好的面团揉匀，搓成大小适中的面剂子，分别用手掌压成圆皮；
7/8. 包上馅心，收口处捏成细皱折，放入蒸锅的笼屉里；
8/8. 用旺火沸水蒸约15分钟即成。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
茯苓的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有利水消肿、防癌、固精等功效；可与益母草、腰果搭配；
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营养信息
- 茯苓包子热量3445 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物156.2 克
- 钠1 毫克
- 钙2 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾58 毫克