| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于冰上曲棍球122分钟消耗的热量...480 | |||||
土豆烧牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、牛肉薄片（100克）、葱头（1小个）、胡萝卜（1小根）、粉丝（100克）、酒（1大匙）、白糖（3大匙）、青豆（3大匙）、鲣鱼汤料（1杯）、食用油（1大匙）、酱油（2大匙）、盐（1/2小匙）
1/4. 先把土豆、葱头、胡萝卜切成块状，把土豆用水拔一下。
2/4. 煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成长8-10厘米左右。
3/4. 炒锅置火上，加入油，等油热后煸炒蔬菜。
4/4. 倒入鲣鱼汤料盖上盖煮，等5分钟放入调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆烧一下就OK了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与石榴、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效；可与羊排、圆白菜、菠菜搭配；与辣椒、木瓜、柚子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量978 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物190.4 克
- 钠71 毫克
- 钙222 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾2010 毫克