| 金华白玉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 369克 | 金华白玉卷热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于开飞机82分钟消耗的热量...120 | |||||
金华白玉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（修成长方形）（8薄片）、火腿（适量）、红萝卜（适量）、香菇（适量）、西芹各（8根）
1/4. 冬瓜片用热水浸软，沥干
2/4. 放入各种材料包卷起来
3/4. 用猛火蒸10分钟取出
4/4. 用适量盐、糖、鸡粉、麻油、生粉水勾玻璃芡，趁热浇上白玉卷即可
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与紫菜、白菜、蘑菇搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解毒生津、利尿等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防治肿瘤、降血脂等功效；可与鸡腿、扁豆、牛肉搭配；与河蟹、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金华白玉卷热量164 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠1004.1 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾398 毫克