| 白玉排骨卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 902克 | 白玉排骨卷热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于开车431分钟消耗的热量...180 | |||||
白玉排骨卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、排骨（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）
1/5. 冬瓜片薄片(有些难度,去皮后,偶是沿着冬瓜外圈慢慢的拿刀片出长条来)；
2/5. 排骨用少量的酱油、盐、味精、一点点糖，腌制；
3/5. 将腌好的排骨用冬瓜片卷好，上笼大火蒸熟；
4/5. 取出排骨卷摆盘；
5/5. 用蒸出的排骨汁，加调料，入锅勾芡后，淋至排骨卷上，撒上葱粒即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、润肤美容等功效；可与鸡胸肉、牡蛎、芦笋搭配；与醋、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与萝卜、紫菜、南瓜搭配；与甘草、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白玉排骨卷热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克