| 木樨土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 138克 | 木樨土豆片热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于蹦床36分钟消耗的热量...210 | |||||
木樨土豆片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、黑木耳（适量）、鸡汁（1勺）、土豆（1个）、盐（2克）、胡椒粉（2克）、料酒（适量）、生抽（适量）
1/9. 准备的土豆、鸡蛋和泡发黑木耳。
2/9. 鸡蛋打散加盐和胡椒粉打匀，土豆去皮切片用冷水浸泡一下捞出，黑木耳喜欢撕小朵。
3/9. 锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋结块后捞出。
4/9. 锅中留底油，煸炒土豆和黑木耳，放入料酒。
5/9. 倒入生抽。
6/9. 倒入鸡汁盖盖烧煮数分钟。
7/9. 待土豆熟时下入炒好的鸡蛋炒匀。
8/9. 加入水淀粉勾芡即可。
9/9. 盛入盘中即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与小米、紫菜、青椒搭配；与豆奶、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、养血驻颜、增强免疫力等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、枣搭配；与猪血、麦冬、马肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 木樨土豆片热量126 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质20.54 克
- 碳水化合物12.97 克
- 钠10151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克