| 虾仁珍珠笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 331克 | 虾仁珍珠笋热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于露营45分钟消耗的热量...150 | |||||
虾仁珍珠笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
珍珠笋（350克）、莴笋（100克）、胡萝卜（100克）、虾仁（100克）、姜（1汤匙（15）克）、料酒（适量）、高汤（适量）、盐（适量）
1/4. 时间：8分钟
2/4. 烹饪时间：10分钟
3/4. 珍珠笋洗干净后切片，用开水烫1分钟，在冷水里过凉后控干。虾仁洗净，去掉肠线。莴笋和胡萝卜洗净切片。
4/4. 炒锅放入油烧5成熟时，爆香姜末，放入虾仁炒熟，烹适量料酒，再放入珍珠笋和胡萝卜片炒2分钟，然后加入高汤、盐，颠炒装盘即成。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、尿血、利五脏等功效；可与芸豆、猪肉、大蒜搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与香菇、比目鱼、香菜搭配；与柚子、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防高血压、促进消化等功效；可与海马、上海青、油菜搭配；与南瓜、樱桃番茄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁珍珠笋热量113 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠50.5 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾507 毫克