| 香肠蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 57克 | 香肠蒸蛋热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡，相当于踮脚19分钟消耗的热量...288 | |||||
香肠蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋（两个）、盐（少许）、香油（少许）、李锦记的蒸鱼豉油（适量）、煮熟的香肠（适量）
1/2. 烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味。调好后，滴入香油。
2/2. 然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟。这样，蛋蒸好了，香肠蒸热了，香味和油也侵入蒸蛋里。
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠蒸蛋热量89 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质13.09 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠10312 毫克
- 钙130 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾148 毫克