| 油爆小虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 265克 | 油爆小虾热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于思考57分钟消耗的热量...60 | |||||
油爆小虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小河虾或者小草虾（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（少许）、白糖（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、米醋（适量）
1/3. 鲜活小虾清理头尾，葱、姜分别切成末；
2/3. 坐锅点火放入油，油热后将虾放入炸酥取出；
3/3. 炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、健脑安神等功效；可与蜂蜜、苹果、墨鱼搭配；与香椿、娃娃菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与猪红、牛肉丝、牛肉末搭配；与素肚、何首乌、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆小虾热量57 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物17.8 克
- 钠32.8 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾537 毫克