| 红烧鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 564克 | 红烧鱿鱼卷热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于美容273分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鱿鱼卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、黄瓜（适量）、木耳（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/5. 准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
2/5. 我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。
3/5. 葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。
4/5. 锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。
5/5. 炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、抗衰老等功效；可与虾米、醋、绿豆芽搭配；与山药、芹菜、草莓相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、贫血、益气等功效；可与鲫鱼、荸荠、春笋搭配；与青萝卜、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱿鱼卷热量273 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质18.28 克
- 碳水化合物17.45 克
- 钠148.6 毫克
- 钙83 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾161 毫克