| 雪菜冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 300克 | 雪菜冬笋热量/卡路里68千卡 | |||
1/5. 雪菜洗净,切成3厘米长的段;
2/5. 冬笋洗净,切成小块;
3/5. 炒锅烧热,放入植物油;
4/5. 加冬笋和适量水在旺火上加盖焖烧3分钟,焖至笋成熟;
5/5. 放入雪菜拌匀,淋入湿淀粉,加精盐、味精、香油调味即成。
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有明目利膈、利气温中、温中利气等功效;可与鸭肉、姜、猪肝搭配;与山竹、醋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、清热化痰等功效;可与鲍鱼、雪里蕻、猪肉搭配;与羊骨、糖浆、红糖相克,同食可能会引起不适;