| 拌小白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 60千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 芝麻酱 | 克 | 30千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 总量 | 358克 | 拌小白菜热量/卡路里90千卡 | |||
1/4. 将小白菜择去黄叶,去根洗净,沥干水分,切成3厘米长的段,再用凉开水淘洗一遍,捞出沥干,装入盘内;
2/4. 取一小碗,加精盐和适量凉开水?开芝麻酱;
3/4. 再往小碗内倒入辣椒油、香油、味精、醋,调拌均匀;
4/4. 将小碗内的调料倒在盛有小白菜的盘内,拌匀即成。
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、润泽皮肤、清肺等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有祛风润肠、生津通乳、防治皮肤炎症等功效;可与油麦菜搭配;