| 电饭锅版天使蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 电饭锅版天使蛋糕热量/卡路里114千卡 | |||

1/12. 砂糖70克。

2/12. 先把酸奶和油拌匀,筛入低粉翻拌均匀。

3/12. 把蛋清放入盘中,用打蛋器打10秒。

4/12. 放入一半的砂糖搅打均匀。

5/12. 倒入另一半砂糖,快速搅打至蛋白糊成中性发泡。

6/12. 把三分之一的蛋白糊倒入面糊中拌匀。

7/12. 倒入三分之二的蛋白糊中。

8/12. 上下翻拌均匀。

9/12. 倒入电饭锅中,震两下。将里边的大气泡震出来。

10/12. 撒上黑芝麻。

11/12. 通上电源,按一下煮饭键。40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

12/12. 出锅后倒扣出来,晾凉切开,摆盘即可。
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、美容、慢性咽炎等功效;可与辣椒、干辣椒、苋菜搭配;与雪莲果、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;