| 丁香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 608克 | 丁香肉丝热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡，相当于乒乓球117分钟消耗的热量...240 | |||||
丁香肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、绿豆芽（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、米酒（适量）、盐（适量）
1/2. 脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。
2/2. 放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。
食材功效信息
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、利尿、清热解暑等功效；可与黄瓜、冬瓜、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、预防佝偻病等功效；可与牛腩、荸荠、茡荠搭配；与西红柿、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丁香肉丝热量467 千卡
- 脂肪8.72 克
- 蛋白质24.34 克
- 碳水化合物10.11 克
- 钠109.4 毫克
- 钙105 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾634 毫克