| 冰糖川贝炖雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 20千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 川贝 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 总量 | 371克 | 冰糖川贝炖雪梨热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于擦地85分钟消耗的热量...228 | |||||
冰糖川贝炖雪梨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
雪梨（1只）、冰糖（5克）、川贝（15克）
1/3. 将雪梨洗净，刨去外皮，在距离梨柄约2cm处横刀切开，挖去梨囊，备用；
2/3. 将挖好内囊的雪梨放入一空碗内，并在挖空处加入冰糖、川贝，盖上切下的一小瓣梨盖，用牙签封口；
3/3. 蒸锅置旺火上烧至水沸腾后放入盛梨的小碗，改文火炖约15分钟后再改小火炖10分钟，至梨软烂呈琥珀透明色即可出锅。
食材功效信息
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有退热、降血压、解酒等功效；可与姜汁、百合、蜂蜜搭配；与哈密瓜、猪肉、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、清热除火等功效；可与梨、草莓、莼菜搭配；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与豆腐、甲鱼、雪梨搭配；
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营养信息
- 冰糖川贝炖雪梨热量324 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物189.3 克
- 钠4.1 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾46 毫克