| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 色拉酱 | 克 | 340千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 776克 | 寿司热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于高抬腿130分钟消耗的热量...600 | |||||
寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、红萝卜（适量）、青瓜（适量）、蛋（适量）、黑芝麻（适量）、紫菜片（适量）、寿司帘（适量）、色拉酱（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（少许）
1/5. 黑芝麻炒香备用
2/5. 米饭蒸好趁热加入调料拌匀，后加入黑芝麻
3/5. 鸡蛋加点盐摊成薄片，切成条状，萝卜和青瓜也分别切细条焯水
4/5. 寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭(注意，别太厚呢，而且边缘也别铺太满了），把鸡蛋条、萝卜条、黄瓜条放在中间，挤上少许色拉酱，用寿司帘卷成筒状稍微固定后再挪走帘子
5/5. 刀上沾些凉水（这样切的时候容易些）切成合适大小即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、帮助睡眠、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、利尿、抗癌等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、生津通乳、乌发等功效；可与糯米粉、桑葚、香蕉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量1298 千卡
- 脂肪137.51 克
- 蛋白质37.69 克
- 碳水化合物59.7 克
- 钠413 毫克
- 钙885 毫克
- 铁28 毫克
- 钾786 毫克